Opkaldet "plastikspisende diæt", internationalt kendt som plastikspisningDet har overtaget sociale medier som det nyeste "trick" til hurtigt vægttab. Teenagere og unge voksne i Kina og andre lande optager videoer af sig selv, hvor de putter mad indpakket i husholdningsfilm i munden, tygger den og derefter spytter den ud for at undgå at indtage kalorier.
Selvom det kan virke som en simpel internet-excentriskhed, Ernæringseksperter, endokrinologer og psykologer fra Spanien De advarer om, at dette er en risikabel adfærd med potentielt alvorlige konsekvenser for den fysiske og mentale sundhed, og understreger, at det under ingen omstændigheder kan betragtes som en gyldig kost- eller ernæringsretningslinje.
Hvad består plastikspisende kost egentlig af?
Udfordringen er baseret på en idé, der er lige så enkel, som den er foruroligende: pak maden ind i plastfolie., placer den i munden — nogle gange endda ved at bruge tungebeskyttere eller dække dine læber —, tyg maden, mærk dens smag og tekstur, og spyt derefter det hele ud i skraldespanden.
De, der praktiserer det, hævder, at det er sådan, de opnår det "at narre hjernen" og føle sig mæt uden at have slugt en eneste kalorie. Målet er at kunne nyde den sensoriske nydelse ved at spise, samtidig med at man helt undgår næringsindtag, med løftet om hurtigt vægttab.
Dog specialister som f.eks. Andrea Calderón, direktør for kandidatuddannelsen i ernæring, kropskomposition og metabolisme ved Det Europæiske UniversitetDe minder os om, at dette ikke er en kur eller en minimalt seriøs ernæringsstrategi, men en risikabel adfærd, der trivialiserer både selve spiseprocessen og sundheden.
Endokrinologen også Nicolás Olea, koordinator for gruppen for endokrinologi og miljø i det spanske selskab for endokrinologi og ernæring, er enig i, at det ikke er en "uskyldig leg", men snarere en adfærd, der kan afspejle en underliggende spiseforstyrrelse, og at det i sig selv Det ændrer den fysiologiske regulering af sult..
Hvordan mæthedsfornemmelse virker, og hvorfor tygning og spytning ikke hjælper dig med at tabe dig sundt
Hovedårsagen til denne tendens er ideen om, at "hvis jeg tygger og nyder, tror hjernen, at jeg har spist." Men som eksperter minder os om, Mæthedsfornemmelsen afhænger ikke udelukkende af den mekaniske tyggehandling. eller at bemærke noget i munden i et par sekunder.
For at kroppen korrekt kan aktivere de mekanismer, der regulerer appetitten, er det vigtigt, at næringsstoffer når fordøjelseskanalenI det øjeblik træder hormoner som ghrelin og leptin i spil, såvel som forskellige tarmpeptider – herunder GLP-1 eller peptid YY – som sender signaler til centralnervesystemet for at modulere sult og mæthedsfornemmelse.
Når mad tygges, mens den er pakket ind i plastik, og derefter spyttes ud, Disse hormonelle og metaboliske veje er ikke fuldført korrekt.Du vil måske opleve en lille, kortvarig følelse af mæthed eller af at have "gnasket", men der er ingen reel metabolisk respons eller tilførsel af energi eller næringsstoffer.
Fra et endokrinologisk synspunkt desuden at se, lugte og tygge mad det parasympatiske nervesystem aktiveresSpytproduktionen stiger, mavesyre frigives, bugspytkirtlen forbereder sig, og der kan endda være en tidlig udskillelse af insulin. Kort sagt forbereder kroppen sig på at modtage næringsstoffer, der aldrig ankommer, hvilket kan bidrage til en uorganiseret regulering af sult og mæthedsfornemmelse hvis det bliver en vane.
Eksperter insisterer på, at det på lang sigt ikke kun er ineffektivt at basere "vægttab" på den slags tricks, men også kan føre til ernæringsmæssige mangler. metaboliske ubalancer og et stadig mere anstrengt forhold til mad, især hos sårbare mennesker.
Fysiske risici: kvælning, tarmblokeringer og eksponering for mikroplastik
Ud over hvor ubehageligt det kan være at se nogen tygge mad pakket ind i plastik og derefter spytte det ud, indebærer praksissen meget specifikke fysiske farerDen første er risikoen for kvælning, hvis filmen forskubbes og blokerer luftvejene, eller hvis den aspireres ind i åndedrætssystemet.
Hvis plastik ved et uheld kommer ind i fordøjelsessystemet, advarer eksperter om muligheden for ubehag, irritation og endda tarmblokeringisær hvis materialet ikke let kan udstødes. I nogle tilfælde kan det være nødvendigt med akut lægehjælp for at fjerne blokeringen.
Et andet aspekt, der bekymrer både ernæringseksperter og endokrinologer, er eksponering for mikroplast og kemikalier i filmenDen simple handling at tygge plastik kan nedbryde det til små partikler, der ender med at blive indtaget uden at personen er klar over det.
Desuden, gennem friktion og kontakt med spyt og mad, Tilsætningsstoffer såsom ftalater, bisfenoler eller andre blødgørere kan frigivesMange af disse forbindelser betragtes som hormonforstyrrende stoffer, det vil sige stoffer, der kan forstyrre det menneskelige hormonsystem.
I de senere år har forskellige undersøgelser påvist mikroplastik i blod, placenta, lunge og endda hjernevævSelvom undersøgelsen er i gang, er denne eksponering blevet forbundet med en mulig øget risiko for hjerte-kar-sygdomme, inflammatoriske reaktioner og metaboliske forstyrrelser, blandt andre helbredsproblemer.
En indgangsport til spiseforstyrrelser
Selvom en plastikdiæt ikke er ligefrem harmløs på det fysiske plan, er den ikke mindre harmløs på det psykologiske plan. Fagfolk inden for mental sundhed og ernæring fremhæver dens paralleller med typiske adfærdsmønstre ved spiseforstyrrelser (ED)såsom anoreksi eller bulimi.
Specifikt sammenligner flere eksperter denne tendens med den adfærd, der er kendt som "tygge og spytte" —tygning og spytning—, som består af at nyde mad, ofte med højt kalorieindhold, og derefter udstøde den før de sluges, og dermed undgås kalorierne. Dette mønster observeres hos personer med spiseforstyrrelser, der ønsker at bevare absolut kontrol over deres madindtag.
Klinikken mener, at udfordringen kan ændrer den normale opfattelse af sult og mæthedog forstærke et forhold baseret på frygt for at tage på i vægt og et ekstremt behov for kontrol. Selvom en isoleret hændelse ikke definerer en lidelse, ses gentagelsen og normaliseringen af ​​disse praksisser på sociale medier som et advarselstegn.
Psykolog Sergio GarcÃa Soriano, der har specialiseret sig i spiseadfærd, pÃ¥peger, at hvis en person Han er nødt til at ty til ritualer som at pakke mad ind i plastik, sÃ¥ han ikke behøver at spise det normalt.Dette indikerer sandsynligvis et problematisk forhold til mad. Disse restriktive adfærdsmønstre kan, hvis de bliver rodfæstede, udvikle sig til en spiseforstyrrelse.
Derudover er der et andet underliggende problem: det reduktionistiske syn på mad der fremmer disse udfordringer. Spisning ophører med at blive forstået som en handling, der omfatter ernæring, kultur, nydelse og socialisering, og kommer til at blive set udelukkende som noget, der "gør dig fed" og skal undgås eller i det mindste simuleres.
Socialt pres, viralitet og unges sårbarhed
Fremkomsten af ​​disse typer udfordringer kan ikke adskilles fra den kontekst, hvori de opstår: platforme som TikTok, Instagram eller YouTubehvor kort, effektfuldt og let at efterligne indhold har alle chancer for at gå viralt.
Forskere som f.eks. JoaquÃn González-CabreraForskere fra Institute for Transfer and Research (ITEI) ved UNIR forklarer, at plastikspisende kost blander to "eksplosive ingredienser": frygten for at tage pÃ¥ i vægt og løftet om en hurtig og iøjnefaldende løsningDertil kommer mange teenageres behov for at føle sig som en del af gruppen og opnÃ¥ status gennem fælles udfordringer.
Virale fænomener har en tendens til at følge korte cyklusser: De er født ind i en lille niche.De bevæger sig ind i en accelerationsfase, når flere brugere begynder at imitere dem, når en maksimal synlighed, hvor "alle taler om det", og bliver endelig mættede og forsvinder, når publikum bliver trætte, eller negative konsekvenser opstår.
Plastikspisende kost passer godt ind i dette mønster. Det er en letforståelig udfordring, visuelt chokerende og viser ved første øjekast ingen umiddelbar skade. Netop af den grund, Den reelle risiko kan gå ubemærket hen både for dem, der praktiserer det, og for deres familier.
Digitale sundhedseksperter understreger, at der er behov for to grundlæggende "forsvarsværker" for at begrænse virkningen af ​​disse tendenser: kritisk tænkning omkring viralt indhold og forældremægling i onlinemiljøetDet vil sige familier, der taler med deres børn om, hvad de forbruger på sociale medier, som sætter rimelige grænser, og som ved, hvordan man opdager advarselstegn i tide.
At spise er meget mere end at tygge: Hvad ernæringseksperter siger
Ernæringseksperter som Andrea Calderón insisterer på, at udfordringer som denne De trivialiserer fuldstændig selve spisehandlingenreducere det til en ren mekanisk gestus, hvor kun smag og kalorier betyder noget. Virkeligheden er meget mere kompleks.
Ernæring, minder de os om, er en biologiske, psykologiske og kulturelle processerDet involverer madvalg, måltidsplanlægning, forberedelse, den sociale kontekst – at spise med familie, venner, på arbejdet – og nydelse. At fjerne alt dette og erstatte det med en plastiksimulering forarmer meningen med mad.
Desuden er denne "diæt" Det giver ingen næringsstoffer eller energiHvis nogen vedvarende skulle anvende det som en formel til vægtkontrol, kunne de udvikle ernæringsmæssige mangler, tab af muskelmasse, ekstrem træthed og andre problemer forbundet med dårlig ernæring.
Eksperter er enige om, at når man ønsker at tabe sig, er det fornuftige at gå til en diætist-ernæringsekspert eller et specialiseret medicinsk team der vurderer deres specifikke situation og udformer en individualiseret strategi, baseret på evidens og tilpasset deres behov.
Denne strategi bør omfatte retningslinjer såsom en en afbalanceret, tilstrækkelig og varieret kostskræddersyet til hver enkelt sag, sammen med inkorporering af sunde livsstilsvaner – regelmæssig fysisk aktivitet, tilstrækkelig hvile, stresshåndtering – og, når det er nødvendigt, psykologisk støtte til at arbejde med forholdet til mad og kropsopfattelse.
Det, der sker med plastikspisningskosten, viser, i hvilket omfang æstetisk pres og søgen efter virale genveje Dette kan føre til, at mange unge mennesker følger vaner, der ikke blot ikke hjælper dem med at tabe sig, men også bringer deres generelle helbred i fare. Stillet over for en tendens, der lover at narre hjernen ved at indtage plastik, minder fagfolk os om, at den virkelige nøgle ligger i ernæringsundervisning. ved hvilken type krop du harFamiliestøtte og langsomme, men sikre løsninger, der respekterer både krop og sind.